Granatapfelsaft selber machen - Der Powerdrink für Dich

Das Herstellen von Granatapfelsaft zu Hause ist relativ einfach und ermöglicht es dir, frischen und natürlichen Saft ohne Zusatzstoffe zu genießen. Hier ist eine einfache Anleitung:

Zutaten:

• Granatäpfel
• Optional: Zucker oder Honig nach Geschmack
• Optional: Zitronensaft für einen Hauch von Frische

Werkzeuge:

• Messer
• Schneidebrett
• Saftpresse oder Entsafter
• Sieb oder Mulltuch
• Glasflaschen oder Krüge zur Aufbewahrung

Anleitung:

1. Granatäpfel vorbereiten:

   • Wasche die Granatäpfel gründlich unter kaltem Wasser.
   • Schneide die Oberseite ab und ritze leicht die Schale rundherum ein.
   • Teile den Granatapfel entlang der Rillen auf und breche ihn auseinander.

2. Kerne extrahieren:

   • Halte die Hälften über eine Schüssel, mit der Schnittseite nach unten.
   • Klopf leicht mit einem Holzlöffel oder einem anderen schweren Gegenstand auf die Rückseite, um die Kerne herauszulösen. Die Kerne sollten in die Schüssel fallen.

3. Saft extrahieren:

   • Verwende eine Saftpresse oder einen Entsafter, um den Saft aus den Granatapfelkernen zu extrahieren.
   • Alternativ kannst du die Kerne in einem Mixer pürieren und dann den Saft durch ein Sieb oder ein Mulltuch pressen, um die festen Bestandteile zu entfernen.

4. Nach Geschmack süßen (optional):

   • Probiere den frisch gepressten Saft und füge nach Bedarf Zucker, Honig oder einen Spritzer Zitronensaft hinzu, um den Geschmack zu verfeinern.

5. Saft abseihen:

   • Gieße den frisch gepressten Saft durch ein Sieb oder ein mit einem Mulltuch ausgelegtes Gefäß, um feste Rückstände zu entfernen und einen klaren Saft zu erhalten.

6. Aufbewahrung:

   • Gieße den Granatapfelsaft in Glasflaschen oder Krüge und bewahre ihn im Kühlschrank auf. Der selbstgemachte Saft sollte innerhalb weniger Tage verzehrt werden.

Genieße deinen frisch zubereiteten Granatapfelsaft! Du kannst ihn pur trinken, mit Wasser verdünnen oder als Zutat in Smoothies und Cocktails verwenden.